依照差异目标、法子，识别和分别果树种和种类的泛称。通过果树分类商酌，可为果树栽培、遗传、育种供给科学依照，有利于果树业的进展。果树分类的范畴既包罗栽培果树，也包罗野水果树。是以正在果树分类中，除了以种的分类为根源表，还包罗栽培种类和品系。与种差异，种类和品系不是天然变成的，而是经由人为多年拣选定向培养的结果；它们哀求必定的天然前提和农业本事手腕，于是，种类也有其必定的合适区域。

　　依照差异目标、法子，识别和分别果树种和种类的泛称。通过果树分类商酌，可为、遗传、育种供给科学依照，有利于的进展。

　　既包罗栽培果树，也包罗野水果树。是以正在中，除了以种的分类为根源表，还包罗和品系。与种差异，种类和品系不是天然变成的，而是经由人为多年拣选的结果；它们哀求必定的天然前提和农业本事手腕，于是，种类也有其必定的合适区域。种类的特质多属于植物体具体或个此表经济性状。正在果树的种类中以果实的巨细、式样、色彩、香味、品德、成熟期等性状为主；另表如丰产性、等生物学特点也特别要紧。这些特点绝大大都要通过无性孳生如嫁接、扦插等材干连结。大凡果树的种类，如用，就会发作改观。

　　植物分类学是的要紧依照，关于野水果树的开荒诈欺和栽培果树的种类刷新都有很大帮帮。但行为栽培作物，果树除了按植物编造举办分类表，再有其他分类法子，也即是园艺学上适用的人工分类。这些分类有时往往不象植物编造分类那样厉谨，却各有其栽培方面的行使代价。

　　将果树植物按天然分类编造举办的分类。天然分类编造或称分类，是从19世纪后半期入手的。这种分类法尽力客观地反应出生物界的亲缘合连和演化进展。植物分类学家以物种为商酌对象，从稠密的植物中创立起一个梯级机合的分类编造。正在各个级别之间有方针合连，如白梨正在植物学分类中的地点为：

　　固然当代大个此表植物仍是依照剖解学的性状来分类的，但对以前未受偏重的非机合性的特点如心理、生化的分类学意旨也作了大批商酌。近代电子显微镜本事、细胞学、遗传学及植物化学等都为分类供给了新的前提。电脑的映现还使数目分类本事得以完毕。天然分类编造正正在日趋圆满中，少少仍旧充塞商酌过的编造群的分类，已亲近真正的。是以要紧依照植物分类学的科、属、种的分列，正在果树资源开荒诈欺、砧木和授粉树的拣选、病虫害防治以及种类刷新等方面有很要紧的参考代价。

　　因为野水果树的连续创造和统计圭臬纷歧，各国粹者对果树品种的统计结果很纷歧律。全全国果树计有2792种，从属于134个科和659个属。此中较要紧的约有300个种。依照的开端统计（1979年），中国共有果树为59科，158属，670余种。此中尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无患子科、桑科等品种较多，经济代价也最高。从全国果树看，山毛榉科、核桃科、芭蕉科、棕榈科、凤梨科、桃金娘科、漆树科、科、科都很要紧。以属而论，柑橘属、李属、苹果属、梨属、树莓属、葡萄属、属、属等都是果树品种较多的属。

　　可分为落叶果树和常绿果树两类。前者主产正在温带区域，如葡萄果树、桃、李、杏、苹果等：后者主产于热带和亚热带区域，如、荔枝、枇杷等。

　　①乔木果树，如苹果、梨、核桃等：②灌木果树，如树莓、醋栗、越橘等；③藤本果树，如葡萄、、西番莲等；④多年生草本果树，如香蕉、菠萝、草莓等。

　　①热带果树，适宜于无霜冻地带，大都正在低于20℃时即停息滋长。有些品种因为干燥天气会被迫息眠，如、来檬、忙果、油梨、腰果：而有些如菠萝、香蕉、、椰子则爱好整年雨量散布平均的天气。热带果树的栽培散布多正在20°N～20°S之间。中国海南岛的热带果树有香蕉、菠萝、树菠萝、忙果、、椰子、等。表洋的热带果树再有海枣、、红毛丹、榴连、榔色果、等。②亚热带果树，滋擅长偶有轻霜映现的地带。亚热带果树每常终年必要通过1～2个月、低于10～13℃的冷凉天气的，材干很好吐花结果。亚热带果树的栽培散布范畴正在南北回归线°之间。包罗畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等，耐寒性常绿果树枇杷、温州蜜柑、金柑、杨梅、橄榄等。落叶性亚热带果树有、石榴等。③温带果树，为了平常的吐花结果，每年常必要必定的冷冻期。此中暖温带果树的散布范畴，约正在31°N～40°N和31°S～40°S之间，如中国长江与黄河道域之间。有桃、李、沙梨、柿、枣、葡萄等。大凡温带果树散布于40°N～55°N和40°S～55°S之间，如中国的华北、东北区域，有秋子梨、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃、醋栗、山葡萄等。这种分类正在树种的归属上再有些不合。有的国度风俗将和石榴行为暖温带果树；有的又把柿、行为亚热带果树。这是因为有些果树很难断然划分，种内的不同很大，奇特是经由长远驯化栽培后，映现了很多种类，扩张了它们的。果树的栽培散布已远远超出了它们原始种的天然散布的范畴。热带果树中的香蕉、菠萝、和少少果树等仍旧正在亚热带区域大范畴出产即是很好的例子。

　　果树的园艺学适用分类法子各国也不尽相像，目前较通用的分类法子是基础上依照果实样式机合和诈欺特质并贯串滋长习性划分为6大类：①核果类果树，内果皮木质化组结果实中心的硬核，食用个别要紧是肉质的中果皮和表果皮。有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。少少正在植物样式学上也属核果的如杨梅、橄榄、核桃等，因为其习性差异，栽培法子大有差异或诈欺个别差异，大凡正在果树园艺上不列入核果类。欧美很多国度所称，核果类果树本质上仅限于蔷薇科李属（Prunus）的少少果树（见）。②仁果类果树，属于梨亚科（Pomoideae）的蔷薇科果树。都是落叶性乔木。食用个别要紧是肉质的花托发育而成，心皮变结果心（见）。有梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。常绿果树中枇杷的果实，正在植物样式学上虽也属仁果，但正在果树园艺中多列入亚热带果树类。③浆果类果树，其果实大凡果皮较薄，果肉多汁柔嫩、种子幼，全果或中果皮和内果皮供食用（见）。有葡萄、草莓、、醋栗、越橘等。但正在欧美少少国度有另分一类称幼果类果树（small fruits）有树莓、草莓、越橘等。本质正在植物样式学上，草莓和树莓为聚会果，、桑为复果或多花果，这些果实结实不相像，食用个别也各异，但柔嫩多汁，果实不很大。④柑果类果树，果实表部是拥有油泡的革质表果皮，食用个别是内果皮瘤状突起的汁泡（见）。有柑、橘、橙、柚、柠檬等果树。⑤坚果类果树，果实表面多拥有坚硬的表壳，食用个别多为种子，含水分较少而富淀粉、脂肪和卵白质（见）。有核桃、、板栗、榛、香榧、银杏、扁桃、腰果等。此中核桃、、扁桃按植物样式学应是核果，而银杏、香榧属于裸子植物，是种子不是果实，统称为坚果也只是为了行使上便利。由于这类果树产物的采后统治、储藏、加工和诈欺方面有不少合伙之处。⑥亚热带和热带果树，产地固然较量一样，但果实构造相差很大，栽培散布于亚热带和热带的果树。有龙眼、荔枝、忙果、椰子、香蕉、菠萝、、油梨等，从植物编造分类上看，更属错乱。

　　上述分类，除了仁果类和柑果类果树周围较量彰彰表，其余都不是纯粹依照果实样式机合庄厉区此表果树，大家是一个普通的归纳名称，谢绝易庄厉划分。全国各国粹者对法子的主张也还纷歧律。要紧允从各自园艺学适用风俗分类。

　　中，的分类圭臬也很纷歧律。种类既是人为拣选培养的结果，于是，往往有人夸大只须拣选1～2个经济性状，就可能行为分类的依照。这种法子固然较量简略，行使也便利，但污点是对种类数量较多的果树不易划分。良多样式特质各异的种类分列正在一齐，也看不出互相间的亲缘合连。栽培果树既然来源于野生植物，种类分类圭臬应起初放正在种的分类根源上。大凡采用的法子是将统一种或统一变种来源的种类，非论是一个种的变种或染色体加倍所成的多倍体，都列为一个种类编造。如中国梨的种类总数正在1000个以上，纯粹从果实样式或其经济性状来分别较量贫苦。假设起初依照种的归纳特点划分为秋子梨、白梨、沙梨、川梨、西洋梨、新疆梨等编造，就可能大大淘汰种类分类的庞大性。天然，关于杂种分类也要卖力探求。

　　种类所属编造划分后，如再有大都邻近的种类时，还要举办种类和亚群的划分。每一种类群的特质除了包罗1～2个经济性状表，最好还要拣选若干合联的其他农业生物学特点，材干把种类分类放正在相对巩固的根源上而便于行使。

　　果树植物的定名，依照国际植物定名章程的原则。为了便当国际调换和同一植物名称，这项章程自1866年巴黎国际植物学聚会入手，每隔4～5年即举办修订和添补，仍旧渐渐圆满，为全国集体采用。章程的要紧法则有以下几点：①一种植物只可有一个合法的拉丁学名；②拉丁学名采用双名造，即一个属名和一个种名。属名正在前，种名正在后；③属名用名词，首字大写。种名用描画词，首字幼写；④植物的齐备种名应包罗种名定名者的姓氏，放正在种名之后，首字大写；⑤合法的学名务必附有正式楬橥的拉丁文描写；⑥若一种植物已有两种或更多的学名时，只要最早的和不违背定名章程的为合法名称。中国果树植物的名称与当代植物分类等第名称比拟，大大都相当于植物的属名，有时正在属名上加描画词便成为种名。如梨属（Pyrus）中的白梨、沙梨、豆梨、新疆梨等。

　　果树种类凡正在出产上已起功用的，大都已有了妥善名称。大家依照果实样式、色彩、巨细的特质，成熟期或其他经济性状，有时依照产地、史书某人名定名，使人顾名思义有必定的便当。但因中国几千年的幼农经济影响，种类散布有很大的区域局部，往往统一名称正在差异区域代表着绝然差异的种类，定名错乱情景集体存正在。如‘香水梨’正在河北、辽宁属于秋子梨编造中的一个种类，果实幼，卵圆形；而正在山东则指白梨编造中一个果实大而扁球形的种类。统一种类正在差异区域有差异名称，如山西崞县的‘瓶梨’正在河北昌黎称‘半斤酥’，河北抚宁称‘侉梨’，而正在山东称‘兔头梨’。同名异物、同物异名的错乱形势很急急果树。除了应正在考察商酌根源上清理告示同一表，往后备案定名果树新种类时提神避免名称反复。名称尽力能发挥种类特质，并与种类编造或种类群组相相符。从表洋引进的种类，尽量保存原知名称，并予以妥善的中文译名。

　　依照国际栽种植物定名章程，栽种植物定名分为三级，即属名、种名和名。属名和种名的拟订齐备服从大凡国际植物定名章程的法则。种类名称可能用当代语定名，不必用拉丁语。国际间楬橥新种类时，名称运用任何国度文字均属有用，不必有拉丁文，但提议应正在文末附有英、法、德、俄或西班牙语摘要，以广散播。种类名称放正在植物拉丁学名之后可加cv.符号（cultivar的缩写）或用单引号展现果树，首字用大写。如‘国光’苹果的种类学名写作Malus pumila cv.Ralls，或‘巴梨’的种类学名写作Pyrus communis‘Bartlett’等均可。果树分类-智汇三农